Banket, Ingrediënten: 300 g bloem 225 g zachte boter 2 eieren 320 g suiker 350 g pure chocolade 175 g pecannoten
Tussengerecht, Ingrediënten: 1 plakje diepvries hartige taartdeeg per persoon Twee handenvol verse spinazie Een courgette Twee tenen knofolook Feta of twee eetlepels kruidenroomkaas Een half blikje tomatenpuree Verse kruiden zoals tijm Een handvol geroosterde pijnboompitten olijfolie peper en zout Gran padano, vers raspen
Banket, Ingrediënten: Voor het deeg: 600 gram patentbloem 400 gram roomboter (in kleine stukjes gesneden) 100 gram suiker Een snufje zout 2 eieren Eventueel een eetlepel speculaaskruiden, geweldig! Voor het appelmengsel: Twee kilo appels Een kilo peertjes (mogen nog hard zijn) Twee handenvol vijgen Een halve citroen Een halve sinaasappel Een half zakje rozijnen (geweld in water) Een half zakje pecannootjes Kaneel